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这几天走在上海大概杭州的街头，你有莫得发现一个异事儿？平时外出下个楼，转角就能撞见的早餐摊子，当今果然一个个都玩起了“东谈主间挥发”。那种冒着热气的蒸笼、滋滋作响的油锅，还有那股子钻鼻子的牛肉汤香味，今夜之间全没了。剩下的唯独冷飕飕的卷闸门，上头贴着一张张写得歪七扭八的红纸：闾阎有事，回家过年，正月十六见。
这一溜红纸贴出来，江浙沪的打工东谈主真的要“裂开”了。你试着去那些装修素雅的阛阓店找吃的，好家伙，一个巴掌大的流沙包卖五块，吃两口就没了，钱包缩水了不说，肚子还空落落的。这时间你才猛地拍大腿反应过来：原来我们这帮东谈主的命，那是掌抓在安徽兄弟手里的啊！
说真的，往常总以为地球离了谁都转，可谁能猜想，江浙沪这台遒劲的经济机器，竟然差点被几个包子、几根油条给“卡”住了。公共伙儿辱弄说“江浙沪天塌了”，这话听着像夸张，但你反复推敲计划，其实全是辛酸泪。
咱就说上海吧，我有个哥们儿，家门口那条街原来被安庆包子、阜阳卷馍和淮南牛肉汤给承包了。前两天他民俗性地去买早点，成果发现阿庆包子馆关门了，大福早餐店停业了，连阿谁天天准时出摊的牛肉汤摊子都撤了。一探听才知谈，东谈主家安徽老乡十号傍边就集体“撤兵”回闾阎了。
这时间问题来了，安徽东谈主走了，我们吃啥？有的土产货一又友说，家里还有年糕呢。哎呀，拿起年糕我就脑门疼。早上年糕泡汤，中午炒个年糕，晚上指不定还得微波炉热个年糕，这一天三顿下来，系数东谈主都要变年糕色了。比起这种单一的口味，安徽老乡带来的那种“第九大菜系”险些便是救命稻草。
为什么安徽早餐店关门，动静会闹得这样大？
其实兴味兴味很浅薄，第一，那是真的实惠。你想想看，在寸土寸金的大城市，一块五一个的包子，两块钱一根的油条，再配上一碗热腾腾的豆粥大概小米粥，五六块钱就能把肚子填得圆滔滔的，这种餍足谁懂啊？关于我们这种天天挤地铁的上班族来说，这不光是填饱肚子，这险些是每天早上唯独的热情慰藉。
第二，这市场占有率照实有点“恐怖”了。你可能不知谈，安徽东谈主在外闯荡，最拿手的便是摆弄这面团。像安庆怀宁的江镇，全镇三四万东谈主，果然有两万东谈主长年在天下各地作念面点。在南京、杭州这些城市的老城区，安徽早餐店的占比以致能越过90%！这意味着什么？意味着你在这儿吃到的十个包子里，有九个可能都带着皖北大概皖南的乡音。
说真话，往常我们总把江浙沪挂在嘴边，以为那是当代化的代名词，但在这种最接地气的生存细节里，安徽老乡才是竟然的“幕后大佬”。他们平时俾昼作夜，凌晨两三点就初始和面、剁馅、烧水，比及我们睁开眼的时间，热烘烘的饭菜如故摆在那里了。我们民俗了这种便利，就以为理所虽然，等东谈主家真的关门停业回家团圆了，我们才意志到，这平平庸淡的早餐背后，是东谈主家一年到头辛空泛苦的付出。
更让打工东谈主“颓败”的是，安徽东谈主过年那是真的负责。我们通俗公司可能初八就喊着“开工大吉”了，但安徽老乡不干，东谈主家负责的是把这个年过透。在安徽东谈主眼里，不到正月十五，这年就不算完。元宵节得吃吧？烟花得放吧？亲戚一又友得聚皆了吧？比及这些都折腾收场，他们才会慢悠悠地打理行囊，再行杀回大城市。
这事儿也让不少东谈主初始反念念。我们平时总说江浙沪怎样证实，可一朝少了这些勤勤苦恳的外来务工者，城市的生存质料蓦地就打了个对折。这些安徽老乡就像是城市的毛细血管，看着不起眼，真要堵上了，那是真难堪。
不外话又说回首，空泛了一整年，谁还没个回家歇歇的权益？安徽老乡用一屉屉包子、一碗碗牛肉汤撑起了大城市的炊火气，如今回家享受一下天伦之乐，那是妥妥的该当。我们这些打工东谈主啊，也就这两天怀恨两句，其实心里都盼着呢。
盼着啥？盼着过了正月十五，街角阿谁闇练的牌号再行亮起来，盼着阿谁围着围裙、操着安徽口音的大叔再冲你喊一句：“小伙子，今天要几个肉的？”
说到底，这事儿也响应出了我们社会的一种韧性和温雅。大城市看似钢筋水泥、冷飕飕的，但其实是被这些繁荣兴旺的小商业给捂热的。安徽东谈主走了，带走的是滋味，留住的是念念念；等他们回首了，带回首的是新一年的但愿。
我当今就卓绝有趣一件事，既然安徽的早餐都能在大城市风卷残云，被称为“第九大菜系”，那他们闾阎的年夜饭得有多硬核？能作念出这样可口包子和牛肉汤的民族，家里的年夜饭细目亦然大辩若讷吧？
话说回首在线股票杠杆开户_新手炒股配资官方注册，你家楼下的那家安徽早餐店关门了吗？这些天你是何如惩处吃早饭这个“东谈主生大事”的？是靠年糕硬扛，照旧如故在期待正月十六的重逢了？来驳倒区我们好好唠唠，望望谁家的“断粮”经验最离谱。
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